Unsere Produkte
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Preis
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EH
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Schafkäse
aus 100% reiner Schafmilch
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1,80
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Stk.
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Most Apfel,
Birne, Mischling
Essig
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Liter
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Honig Wald- und Blütenhonig |
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500g
1kg
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Eier
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Schafmilch
in der Glasflasche (inkl. 1€ Einsatz)
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1,20
2,20
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0,5 l
1 l
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Preise ab Hof
Schafmilch – die bekömmliche und gefragte Kuhmilchalternative
Kuhmilchunverträglichkeit ist eine der häufigsten Ursachen für
allergene Störungen wie Ekzeme, Atemwegserkrankungen und
Verdauungsprobleme. Eine wertvolle Alternative zur Kuhmilch ist Schafsmilch. Dieses Produkt ist geradezu ideal für
Kinder und ältere Menschen - weil aufbauend, regenerierend und
bekömmlich.
Schafsmilch wirkt aufbauend auf unser Immunsystem
Auch Schafsmilch kräftigt das Immunsystem. Samtiger Geschmack
(vollmundig, mit leichtem Mandelaroma) und gute Verdaulichkeit zeichnen
die Schafsmilch aus. Gesundheitsbewusste Verbraucher schätzen außerdem
den hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Bemerkenswert sind die
hohen Anteile an Vitamin A, B2 und vor allem B 13 (Orotsäure).
Schafsmilch gilt als außerordentlich wertvoll für den Schutz und
Aufbau des Immunsystems. Der hohe gesundheitliche Nutzen ist auch
biologisch erklärbar: Der Verdauungstakt von Schafen ist länger als bei
anderen Tieren, im Vergleich zu dem des Schweins 7,5 mal so lang.
Dadurch können die Schafe viel mehr Spurenelemente, Vitamine und Enzyme
aufschließen und sie über ihre Milch an den Menschen weitergeben.
Schon in der Antike spielte Schafsmilch eine große Rolle, ist sie
doch sehr viel gehaltvoller als Kuh- oder Ziegenmilch. Und dennoch ist
sie leicht verdaulich. Durch artgerechte Haltung der Schafe mit
Weidegang enthält Schafsmilch besonders viel wertvolle
Omega-3-Fettsäuren. Nicht umsonst findet man die ältesten und rüstigsten
Menschen unter den Schafhirten in Anatolien, Bulgarien oder im
Kaukasus, der Heimat des Joghurts.
Die Schafe, die wie Wildtiere im Winter eine Babypause einlegen
(Lämmer werden im Frühjahr und Frühsommer geboren), werden extensiv und
natürlich gehalten.
Das bedeutet, dass es im Winter weder Milch noch
Joghurt gibt. Aber auch während der Saison unterliegen Qualität und
Geschmack natürlichen, vegetationsbedingten leichten Schwankungen.
Kenner schätzen am Schafsmilchjoghurt den milden und feinen
Wohlgeschmack.
PW: Wertschätzung